dame de lotus

9 juin, 2010

summer 2010 bis

Classé dans : cuisine et dependances,La saveur de la pasteque — damedelotus @ 9:00

summer 2010 bis dans cuisine et dependances

crèpe-omelette au bacon et fromage + céréales au lait de soja + brioches « Yamazaki » à la confiture de fraise maison

5 juin, 2010

summer 2010

Classé dans : cuisine et dependances — damedelotus @ 12:00

summer 2010 dans cuisine et dependances

céréales au lait frais de soja, mangue et ananas frais et pastèque

lecture : Creative Shanghai, livre sur le design à Shanghai

27 mai, 2010

Citronnade

Classé dans : cuisine et dependances — damedelotus @ 3:00

Citronnade dans cuisine et dependances

A la vue de cette simple-frâiche-innovante-merveilleuse recette de Jenifer Altman – super photographe en passant – j’ai tout de suite pensé à la tester avant mon départ pour Taiwan. Rien de tel qu’une bonne citronnade pour se rafraîchir par des fortes chaleurs d’un bel été français ou de la moiteur étouffante des régions tropicales.

(more…)

3 mars, 2010

好玩漢字節 Chinese Character Festival at Pier 2

好玩漢字節 Chinese Character Festival at Pier 2 dans cuisine et dependances 23618_1390591444360_1219336994_2392340_47677_n

Après la rivière Amour avec la fête des lanternes, nouvel arrêt le long de la piste cyclable que j’emprunte tous les jours : Pier 2 Art District.

23618_1390591804369_1219336994_2392349_3585189_n dans De battre mon coeur s'est arrete

Ce samedi se termine l’exposition sur les caractères chinois.
L’expo se décline en plusieurs parties : oeuvres d’art contemporaine – niveau haut perché style Palais de Tokyo ; design ; mode ; nouvelles technologies.

23618_1390591844370_1219336994_2392350_2540863_n dans La saveur de la pasteque

La partie la plus intéressante est celle avec les nouvelles technologies car elle est interactive. Bien sûr il doit y avoir que moi qui trouve ça intéressant. Je ne sais pas comment les personnes qui n’y connaissent rien sur les caractères chinois et leur étymologie peuvent voir la chose.

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Les deux tasses ont chacune une anse en forme de 喜 qui signifie aimer. Quand on rejoint les deux tasses forment un double 喜 qui est le symbole du mariage. Le rouge est la couleur traditionnelle du mariage en Chine.

L’horloge indique les chiffres en caractères chinois et non arabe. Seule la moitié du caractère est écrit car elle se reflète dans le cadran en miroir de l’horloge et forme le caractère entier.

Le bloc-livre est en forme de 止 qui signifie empêcher, retenir.

Les ceintres représentent le caractère 衣 « vêtement » en forme d’écriture ancienne, comme il pouvait être écrit sur les carapaces de tortues au commencement de l’écriture chinoise.

Rien à voir avec Stark, mais j’adore.

28 février, 2010

水果冰沙

Classé dans : cuisine et dependances,La saveur de la pasteque — damedelotus @ 8:00

C’est le début de la fin de l’hiver à Kaohsiung : 30°C aujourd’hui. Plus précisément 30°C pendant la journée, beaucoup de vent le soir et un temps parfait pour attraper un rhume. Bien évidemment, après des -2 au Hunan, on sait plus/pas comment il faut s’habiller à Kaohsiung et j’ai attrapé mon premier rhume d’été. En même temps je fais une allergie au soleil ce qui signifie qu’il est temps de mettre la crème solaire, et une autre allergie aux moustiques car même s’ils ne sont jamais partis complètement cet hiver, ils sont venus en force m’accueillir depuis une semaine.

Quand on a un rhume tout le monde conseille de boire de l’eau chaude… seulement quand il fait 30 degrés on pense qu’à une chose : boire quelque chose de frais et manger une glace!
J’ai une folle envie de granités « bing sha », glace pillées + sirop ». Bye bye le lait chaud vanille de Starbucks Bye bye Matcha green tea latte chaud. Bonjour Frappuccino Mango =)

Aujourd’hui c’est la fête des Lanternes en Chine (quinzième jour du premier mois du calendrier lunaire), ce qui clôture la période du nouvel an et qui, auparavant, annonçait la fin des vacances et le retour au travail. (maintenant tout le monde est déjà de retour depuis une semaine en cours ou au travail). Je suis contente d’être de nouveau en vacances et de ne pas avoir à aller en cours demain, car ça risque d’être bruyant!

La recette du « granité au fruit de la passion » made in taiwan :

*mettre dans le mixeur trois grandes cuillere de sirop de fruit de la passion
*mettre une bonne dose de glacons et un filet d’eau
*mixer
*ajouter un peu d eau pour bien tenir le tout
*servir dans un grand verre avec une paille

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